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汪曾祺先生在《葡萄月令》中介绍，种葡萄要历经栽种、搭架、施肥、浇水、打梢、掐须、追肥、着色等阶段，每一份收获背后，都是无数个日夜的坚守与付出。镇江句容茅山镇丁庄村的葡萄产业高质量发展，恰似这一颗颗葡萄的生长历程，一步步从无到有、从萌芽到繁盛、从畅销国内到远销海外。丁庄如今家家都种起了“致富果”、吃上了“旅游饭”，用一颗葡萄串起了一条产业链，在第八届中国农业品牌发展高峰论坛上被授予“中国葡萄之乡”称号。课题组专题调研了丁庄葡萄产业，总的感到：经过三十多年发展，丁庄葡萄产业兴旺，合作联社发展势头强劲，品牌优势持续放大，呈现出“小葡萄、大产业”的发展格局，对农业全产业链培育和品牌建设、走好共同富裕的乡村振兴道路具有借鉴意义。
三十多年前，丁庄村是茅山北麓一片贫瘠的丘陵地，农业以粮油种植为主、结构单一，村民困守薄田、望天吃饭。谁能想到这里的蜕变，会从一株葡萄开始？1989年，村民方继生在办窑厂、做桑蚕、养鸽子相继失败后，从报纸上看到一份葡萄种植的资料，抱着试试看的态度，试种了2亩“巨峰”葡萄，当年亩均收益就达到普通经济作物的5倍，引起了村民纷纷效仿，形成了“涟漪效应”，从丁庄村扩散到周边村，在茅山镇掀起了葡萄种植热潮。2015年，茅山镇主导、丁庄村牵头整合周边5个行政村、7个合作社、37个家庭农场，成立万亩葡萄专业合作联社，正式开启了规模化、专业化的葡萄种植之路。30多年来，从零星试种到万亩连片，葡萄种植区域不仅覆盖了丁庄村，还辐射周边形成了2万亩左右的葡萄种植集聚区，年产葡萄达2万吨以上，成为江苏葡萄种植顶级规模、品种最多、标准化程度最高的葡萄基地。
——选好“种”。“好种出好苗”，品种的选择特别大程度上决定了葡萄挂果的品质。在葡萄栽培领域，“适合当地地理天气特征情况的品种，就是最好的品种”是公认的“黄金法则”。丁庄村地处低山丘陵，黄棕土壤透气肥沃，四季分明且无霜期长，全年平均气温15.2℃，光照充足、雨水充沛，非常适宜葡萄生长。经过多方考察试验，丁庄村最终选定以“个头硕大、软糯润滑”的巨峰、“皮薄无籽、有玫瑰香味”的阳光玫瑰为主栽品种。这两类品种不仅完美适配本地气候土壤，而且口感好、品质优、市场认可度高，为葡萄产业的发展打下了坚实基础。地理环境是葡萄选种的重要参考，市场环境才是最重要的决定因素。“总是跑在市场变化之前”，正是丁庄葡萄种植户的智慧所在。选定主栽品种后，丁庄村并未固步自封，而是紧盯市场需求和消费的人口味变化，不断调整优化品种结构，适时引入“美人指”“醉金香”“金手指”等新品种，形成早、中、晚熟品种搭配的种植格局，有效延长葡萄供应期，满足市场多样化需求。合作联社投入50万元启动资金，注册成立葡萄产业研究院，与南京农业大学、镇江农科院密切合作，专攻葡萄品种研发与改良，其中“丁庄巨峰”糖度稳定在18%—22%，品质远超市场标准；“妮娜皇后”肉质细腻脆嫩，带有馥郁花香、牛奶清香、红酒芳香；“丁庄紫”具有早熟、果型美、风味独特等优点，一经问世便深受市场青睐。合作联社始终保持对市场趋势的敏锐洞察，不盲从、不冒进，保持自身发展节奏。2015年阳光玫瑰凭借高端价格“称霸”市场，2022年单价更是飙升至50元/斤。面对全国上下普遍刮起的“阳光玫瑰风”，合作联社没有盲目跟风扩种，而是果断号召社员调整结构，减少阳光玫瑰种植培养面积，采取一系列措施控产量、提质量。从2024年开始，阳光玫瑰市场批发价逐步走低，一度跌至2元/斤，但丁庄的阳光玫瑰因为量少质优，仍能稳定在28元/斤。正是得益于合作联社对“选好种”“育新种”“控品种”等选种策略的灵活调整，对顺应消费需求、避免同质竞争等市场动态的深刻把握，丁庄葡萄才能在激烈的市场之间的竞争中从始至终保持领先。
——育好“苗”。“苗壮半收成”，育苗是葡萄种植中至关重要的一环，决定了葡萄植株的健壮程度、抗病能力和最终产量。丁庄村坚持从源头上把控种苗质量，依托葡萄产业研究院，对所有引进的葡萄苗进行试种验证，建立完善的种苗供应体系，确保到农户手上的每一株葡萄苗都健康强壮、品种纯正。在此基础上，积极邀请南京农业大学教授共同开发智慧大棚，建成玻璃温室3000平方米，配备农业物联网系统。通过远程监控温度、湿度、光照等环境参数，结合温室育苗、无土栽培等先进的技术，不仅大幅度提高了葡萄苗的成活率，还显著缩短了育苗周期，为葡萄“早上市、抢市场”争取了关键时间窗口。“葡萄苗”好育，“人才苗”难得。丁庄村深知人才是产业持续发展的核心，积极构建乡土人才培育体系，实施“葡二代”回流计划，为产业高质量发展夯实人才基础。善于“借外力”，充分的发挥临近江苏农林职业技术学院、镇江农科院等科研院所的优势，常态化邀请专家学者开设“农民夜校”“田间课堂”，讲授秋冬修剪管理、春季绿色防控及科学追肥等关键技术；持续“修内功”，学习借鉴日本乡土人才培育机制，遴选本村葡萄种植能手，成立“营农指导员”队伍，面向周边种植户提供生产技术指导、新品种新设施示范推广等服务，培育出一批懂技术、善经营、会管理的“新农人”，如今种植户中近半数为40岁以下的青年人。以二丫葡萄专业合作社理事长王娟为例，她返乡创业初期，“营农指导员”便经常上门，从讲解种植要点到示范疏剪枝条，再到传授品质维持方法，全方位助其成长。目前二丫合作社的精品葡萄每斤能卖40元，亩产效益突破4万元，成为人才培育的生动案例。正是这种对“葡萄苗”的精细培育、对“人才苗”的系统孵化，让丁庄葡萄始终品质过硬、市场青睐，更让葡萄产业薪火相传、后继有人。
——施好“肥”。“庄稼一枝花，全靠肥当家”，葡萄种植亦是如此。在亚夫团队工作室的指导下，丁庄建立了严格的肥料使用管理制度，全域禁止使用化学肥料，引导农户使用腐熟农家肥、生物菌肥、醋糟等有机肥料，持续改善土壤结构、提高土壤肥力，让葡萄吸收到更全面更均衡的养分，为葡萄高产优质筑牢了根基。丁庄村的“施肥”智慧不止在葡萄地里，更在于为葡萄产业注入数据、技术、金融三类关键“资源肥”，全方位打通发展堵点。依托数据管理系统和大走访调研活动，“一户一档”建立社员生产销售大数据，实时掌握农户种植进度、产量预估、销售动态等情况，为后续开展订单式销售提供精准信息。以葡萄科技小院创建为契机，创新推行“1名专家+1名营农指导员+N名普通农户”的技术推广模式，搭建起“零距离指导、零时差响应、零门槛学习、零费用服务”的“四零”服务平台，让前沿农业科学技术成果直接落地葡萄园、惠及种植户。联合农商行开展“惠农贷”金融服务，为种植户提供免担保、低利息的贷款支持，精准破解农业前期资金投入大、周转难的痛点。截至目前，400余户种植户获得4100余万元，有效缓解了生产资金压力。正是由于丁庄村坚持深耕“生物肥”、善用“资源肥”，才切实保障了丁庄葡萄的品质优势，有效破解了产业高质量发展的关键难题。
丁庄葡萄产业的起步并不轻松。刚形成一定规模时，农户分散经营、互相压价，好葡萄卖不出好价格；有些农户以次充好，市场上葡萄品质参差不齐、口碑受损，产业发展陷入困境。解决这些矛盾，必须走精品农业、品牌农业的路子。1993年，在赵亚夫的牵线搭桥下，丁庄村邀请曾获日本农业最高奖项——日本天皇奖的葡萄专家早川进三前来指导，全面推广日本的先进种植标准。1998年，方继生申请注册了“老方葡萄”商标，开启了品牌发展之路；之后的十余年间，其他种植户也陆续推出“二丫葡萄”“介文葡萄”等十几个葡萄品牌。品牌慢慢的变多，但仅靠种植户自身的资源投入，很难做大做响。2017年，合作联社对1927户社员开展思想动员，说服他们对外统一使用“丁庄葡萄”区域公用品牌，集中精力共同把“丁庄葡萄”的口碑、信誉做起来，更好地发挥品牌赋能作用。在大家的共同努力下，“丁庄葡萄”于2019年入选全国农产品区域名牌目录，2020年被农业农村部登记为国家农产品地理标志，2025年“丁庄葡萄”被国家知识产权局认定为国家地理标志产品，并实施保护。如今，“丁庄葡萄”这个品牌已成为镇江农业的一张名片，串联起从种植到销售到农文旅融合发展的产业链，直接带动了村庄繁荣和农民增收，实现了从“困局”到“盛局”的华丽蝶变。
——标准化生产保证“好品质”。品牌是信誉的凝结，品质是品牌的生命线。丁庄村坚持把标准化生产作为核心环节，从生产标准制定、作业规程细化到质量追溯体系完善，构建起覆盖产前、产中、产后的全链条标准化管理体系，确保每一颗葡萄都经得起市场检验。建体系。邀请南京农业大学、镇江农科院等院校专家，共同制定以全程质量控制为核心的葡萄全产业链标准体系，明确葡萄种植、田间管理、采摘分拣、包装储运等细化标准，以及亩产、串重、每串颗粒数等量化指标，作为销售时分级定价依据，推动种植户按标生产。同时，综合采用“模式图”“明白纸”“风险管控手册”等形式，对种植环境管控、土壤改良方案、肥水施用管理、病虫害绿色防治等关键环节，细化技术规范和操作的过程，从源头确保每串葡萄“穗粒整齐、糖度达标”。优措施。深化水、土、气环境保护和综合治理，重点推进土壤改良和田间生物多样性恢复，全面推广绿色防控、田间优管、控产提质等措施，采用“稀植+X形长梢修剪”的树型，通过双臂水平棚架技术实现标准化种植，直接推动亩产提升40%。设立必要的扶持奖补政策，提高农户防灾御害和精品生产能力，让每一颗葡萄都饱满多汁、甜度适中、风味独特。强管理。品质管控不能止步于田间，更要延伸至流通环节。丁庄村持续完善质量安全追溯管理体系，统一编制地块编码表、制作溯源地块标识，明确田块序号、种植品种、农户信息等，设置质量安全管理员，大力推广“追溯码+合格证”管理模式，实现“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。消费者扫码即可全方面了解葡萄生产周期、管理记录、来源信息等关键信息，有效提升了品牌美誉度、忠诚度。2023年，合作联社入选全国首批农业高水平发展标准化示范项目。品牌的根基在于稳定可控的品质。正是由于丁庄构建起全链条标准化体系，采取全流程质量管控措施，才让丁庄葡萄的品牌形象牢牢扎根于消费者心中，形成了持久竞争力。
——市场化营销打开“好销路”。酒香也怕巷子深，好产品更要好宣传。丁庄村以“丁庄葡萄”品牌为核心，实施统一的营销管理模式，发挥市场化运作优势打通“产—销”链路，实现从“卖葡萄”到“卖标准”“卖品牌”转变。强化品牌宣传推广。着力构建“线下造势、线上引流”的宣传矩阵，定期举办葡萄品种研讨会、鲜果品鉴会，邀请行业专家、采购商现场体验；在城市核心区投放户外大屏广告，邀请网红走进葡萄园“探店”直播，展示采摘场景和产品口感。精准布局微信视频号、抖音、小红书等年轻花钱的那群人聚集平台，村党委书记出镜介绍葡萄种植细节、田间管理日常、鲜果开箱测评等情况，以原生态、高品质吸引网友互动关注，为后续销路积累了大量潜在客户。构建多元销售经营渠道。丁庄村2015年即启用葡萄电子商务交易买卖平台，整合“门户网站+手机客户端APP+淘宝店+微店”等线上端口，通过顺丰、京东等快递冷链服务，日均发货量稳定在2000箱；与开市客、盒马鲜生、百果园等知名连锁商超建立长期直供合作，葡萄上市季每日供货量超1万斤。2025年多个方面数据显示，丁庄村线万人，线亿元。积极拓展海外市场。通过参加国际农产品展销会、对接国外进口商等方式，精准对接国际消费需求，专门设计符合国际市场审美和包装标准的礼盒包装，成功打入东南亚市场，成为江苏省首个出口的鲜食葡萄产品，出口量逐年攀升，实现了从“本地地产”到“国际果盘”的跨越。同时，加强与海关、检验检疫等部门的协作，建立健全上门质检机制，确保出口葡萄符合国际品质衡量准则和食品安全要求。如今，“丁庄葡萄”已从开始时引进日本品种、学习日本技术、跟随日本标准，成长为在国际市场能与日本品牌同场竞争的中国农产品名片，赢得海外消费者广泛认可与好评。品牌价值的释放离不开市场化营销。丁庄村正是因为坚持“国内国际统筹”的思路格局、“线上线下联动”的销售策略，才有效拓宽市场边界、提升品牌溢价，助推“丁庄葡萄”走出国门、走向世界。
——法治化监管守护“好口碑”。丁庄葡萄拥有国家农产品地理标志和国家地理标志产品的“双地标”身份，这既是荣誉、更是责任，必须把维护品牌形象摆上重要位置。完善监督管理体系。加大“三品一标”推进力度，结合实际制定品牌保护与监管细则，明确从葡萄种植、加工到销售等各环节的规范要求，对使用“丁庄葡萄”地理标志的产品实行严格准入，确保每一颗贴有该标志的葡萄都符合高品质标准。强化执法监督。每年葡萄上市季，组织执法队伍，对葡萄种植基地、加工场所、销售市场等区域开展定期巡查，重点查处以次充好、假冒伪劣、擅自使用等违背法律规定的行为。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者和社会各界共同监督，对查实的违反相关规定的行为依法严惩，形成有力震慑。探索立法保护。“十五五”期间，镇江市人大将围绕包括“丁庄葡萄”在内的全市名优茶果品牌保护，开展“小切口”“小快灵”立法，探索以地方立法护航“地标品牌”。目前，正着手开展立法调研工作。品牌的生命力在于口碑。只有通过制度规范、执法震慑、立法保障构建全维度监督管理体系，守住品牌信誉底线，才能实现品牌价值的长期保值增值。
产业发展夯基石、联农带农强保障，富民强村自然水到渠成。三十多年来，丁庄村村民的收入水平发生了翻天覆地的变化。1989年，全省农村居民人均纯收入为876元，而丁庄村仅为500元、只有全省的57%，村民们过着紧巴巴的日子。随着葡萄产业的蓬勃发展，2024年丁庄村人均纯收入跃升至5.5万元，是省均的1.7倍，生活水平实现了质的提升。这一巨大变化，不仅体现在数字上，更体现在村民们日益丰富的物质和精神生活上。家家户户盖起了新房，购置了汽车，孩子们可接受更好的教育，老人们也能安享晚年。葡萄产业不仅为村民们带来了可观的经济收入，更带动了整个村庄的繁荣发展，让丁庄村焕发出勃勃生机。
健全产业链条，做到“接二又连三”。随着丁庄葡萄产业向精耕细作迈进，品质品牌强化、产品场景创新、多元融合发展越来越成为共识。在合作联社的主导和推动下，产业链条逐步向二产延伸、三产拓展。深耕“二产”增效益。深加工是提升农产品附加值、放大产业效益的关键抓手，更是破解鲜果销售周期短、价格波动大等痛点的有效路径。丁庄以“延伸产业链、提升价值链”为核心，通过布局加工、完善仓储，有效提升葡萄产业效益。重点推进冷链仓储中心建设，配备专业保鲜设备，切实延长葡萄保鲜期，规避集中上市的价格风险，带动80余名村民就近就业，仅仓储服务每年就为村集体带来80万元左右稳定分红。精准布局农产品加工，针对鲜果销售的季节性局限，开发葡萄酵素、葡萄奶昔、葡萄籽油等24种高的附加价值衍生产品，其中葡萄酵素凭借国家发明专利技术形成差异化竞争优势，产品附加值较鲜果提升3—5倍，整个加工板块年产值突破5000万元，成为产业效益的重要增长极。拓展“三产”促融合。随着新生代消费者的崛起，年轻化、健康化、个性化的消费趋势催生了更多新产品新场景，为农文旅融合发展开辟了新的增长空间。依托茅山文旅资源和葡萄特色文化，丁庄村打造“春赏花、夏采摘、秋研学、冬酿醋”四季旅游服务产品矩阵，举办长城花船、马灯舞、春城剪纸等传统民俗才艺集中展示活动，培育“葡萄宝贝”IP形象，衍生文创产品年销售额达200万元。以场景思维创新“葡萄+”业态，打造葡萄大观园、农耕文化园、爱情园等休闲旅游项目，建成葡舍民宿28家、农事体验基地3处，推出“游茅山景区、住农家屋、享农家乐”精品线路，发展集观光、旅游、采摘为一体的现代休闲农业，带动周边农户持续稳定增收。2024年，丁庄农文旅融合产业总收入达800万元，真正的完成了“一业兴则百业旺，一链强则百姓富”。合作联社获得“省四星级乡村旅游点”称号，丁庄村获评“全国乡村旅游重点村”“全国葡萄一二三产融合发展示范基地”。农业产业的增值空间在于向全链条延伸。只有统筹推动一二三产深层次地融合，做好产品做优服务，才能最大化提升产业价值、拓宽富民路径。
厚植民生福祉，践行“富口袋更富脑袋”。实现共同富裕，既要物质富足、也要精神富有。丁庄村在以产业兴旺带动群众增收的同时，注重一体推进乡村建设、乡村治理，切实提升群众获得感幸福感安全感。强化乡村建设。学习运用“千万工程”经验，以宜居宜业和美乡村建设为牵引，按照“整体成系统、区域成网络、局部成项目、处处是景观”的思路，实施“三路两巷一湖”提档升级工程，修葺盘活新四军红色交通站，打造“情定丁庄”手绘墙、百花巷等23处网红打卡点，将葡萄文化融入村庄肌理，常态化开展“美家美户”人居环境整改治理行动，基础设施完备度、公共服务便利度、人居环境舒适度稳步提升。深化乡风文明。以新时代文明实践站为阵地，构建“党建+文化”融合机制，打造“红色葡园”理论宣讲品牌，开展政策宣讲、技术培养和训练等活动。修订完善《丁庄村规民约》，将“葡萄种植规范”“诚信经营准则”等内容纳入其中，通过“村民议事会”“道德评议会”强化约束引导，设立“善行义举榜”展示村民美德事迹。建成葡萄主题文化馆、葡乡记忆馆等阵地，组建“葡乡文艺队”，举办“民俗展演”“丰收歌会”等活动，形成“一季一主题、月月有活动”的文化氛围，丁庄村获评“全国文明村”。乡村振兴的本质是人的全面发展。只有统筹推进物质文明与精神文明协同发展，持续深化人居环境建设、文明乡风培育，才能让乡村真正成为宜居宜业的幸福家园。
党的二十届四中全会指出，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。这“四个农业”既是对我国农业发展实践的科学总结，也是新征程上加快农业现代化的重要方向。
三十年来，丁庄聚集葡萄产业，在这“四个农业”发展上已作出富有成效的探索，下一阶段将坚持做强葡萄产业，持之以恒发展现代高效农业，坚定不移走好共同富裕的乡村振兴道路：坚持科技助农，依托葡萄产业研究院，持续加强优良品种繁育攻关、深化栽培技术推广，为葡萄产业插上“科技的翅膀”；坚持生态立农，全面实施测土配方施肥、病虫害绿色防控等绿色生产，探索发展生物多样性农业，实现产业效益与生态价值的双向共赢；坚持质量兴农，动态完善“丁庄标准”，全链条推动控产提质，切实塑造市场优势；坚持品牌强农，发挥规模效应，延伸产业链条，让“一颗葡萄”衍生出多元业态，进一步巩固丁庄葡萄在全国全省的特色优势，同时在国际市场上更好打开销路、闯出新路。
（原稿刊载于江苏省委研究室《调查与研究》〔2025年11月27日第29期〕）
