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【48812】店面管理规范:店长管理工作

来源:火狐在线观看    发布时间:2024-07-11 21:07:32

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  4. 根据XXX总部的指导思想完成店面经营指标,制定相应的每月、每周、每日的营业额计划,并设法完成各项任务指标;

  5. 对各阶段营业额做多元化的分析总结,对菜品销售的比例、客单价、同期对比做多元化的分析和改进,并提出改进办法;

  6. 负责督导店面各岗位各项工作安排并落实,保证有序开展,对客流情况做好临场安排,及时调岗最大化满足服务需求;

  7. 不定期对商圈内竞争对象进行市场调研,关注餐饮及串串行业的动态,制定相应的营销方案反馈给总部相关职能部门;

  8. 负责店面团队建设、员工关系管理、文化建设和推行XXX公司制定的各项标准执行和持续开展工作;

  9. 负责店面人员选录、考评管理工作,制定店面各岗位人员薪资标准、奖惩及业务提成方案;

  12. 负责和本区域的行政事业单位(如工商、税务、城管、卫生等)保持良好的联系。