崔永杰：药食同源品牌的崛起之路

  在当今社会，药食同源品牌迎来了前所未有的发展契机。首先，随着消费者健康意识的慢慢地加强，人们对天然、安全、有效的养生方式越发青睐。据相关多个方面数据显示，2023 年我国大健康产业规模将达到 14 万亿元，其中药食同源产业占比持续上涨。半数以上的养生人群愿意通过滋补食疗来改善身体健康情况，这为药食同源产品提供了广阔的市场需求。

  其次，政府政策的全力支持也为药食同源品牌的发展奠定了坚实基础。2021 年，国家卫生健康委员会颁布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，2022 年国务院办公厅印发《“十四五” 中医药发展规划》，这些政策都为药食同源产业的发展提供了明确的方向和有力的保障。

  再者，从全球健康产业高质量发展的角度来看，药食同源理念受到了国际社会的广泛关注和认可。中医药已传播到全球近 200 个国家和地区，国际影响力慢慢地加强。随着大健康意识在全球的不断升温，药食同源产品的市场潜力巨大。

  总之，在消费的人健康意识增强、政府政策支持及全球健康产业高质量发展的背景下，药食同源品牌迎来了难得的发展机遇，未来发展前途广阔。

  药食同源品牌的打造，产品研发创新是关键。企业应深入调研消费者需求，尤其是年轻人都会存在的亚健康问题。例如，据统计，现代年轻人中超过 70% 存在睡眠不足、压力过大等问题，企业可针对这一些状况研发具有助眠、减压功效的中药茶或保健品。同时，技术创新也是提升产品竞争力的重要手段。如使用先进的提取技术，提高有效成分的纯度和活性，为产品赋予更高的价值。此外，知识产权保护不可忽视，通过申请专利等方式，保护企业的创新成果，防止被竞争对象模仿。

  品牌形象建设对于药食同源品牌至关重要。在品牌设计方面，邀请知名设计师参与，能为品牌注入独特的文化气。例如，某药食同源品牌邀请了国内著名设计师，以传统中医药文化为灵感，设计出了独具特色的品牌标识和包装，让人一眼就可以感觉到品牌的文化渊源。同时，利用社会化媒体等渠道广泛传播品牌文化内涵和价值观。据多个方面数据显示，目前社会化媒体平台上关于健康养生的话题热度持续攀升，企业可借助这一趋势，通过发布有趣、实用的养生知识和产品推荐，吸引消费的人关注，提升品牌形象和影响力。

  选择合适的销售经营渠道和合作伙伴，是药食同源品牌扩大市场占有率的重要方法。药店、超市、电子商务平台等都是常见的销售经营渠道。企业可与电子商务平台合作，提升产品的线上销量。例如，某药食同源品牌与国内联席汇药食同源供应链平台合作，开展促销活动，通过基础服务费+底价分销模式，仅在一个月内就实现了销售额增长 50% 的佳绩。同时，与线下的药店、健康连锁合作，提升产品的线下销售量。此外，注重渠道的管理和维护，提高渠道运营效率和客户满意程度。例如，建立完善的渠道反馈机制，及时了解消费者需求和市场动态，调整销售策略。

  品质安全管理是药食同源品牌的生命线。药食同源产品不同于普通食品，其安全性和有效性对消费的人健康意义重大。企业应建立完善的品质管理体系和食品安全标准，从原材料采购、生产加工、储备运输等全流程进行质量控制。例如，对原材料进行严格筛选，确保其符合药食同源的标准和质量发展要求；在生产加工环节，使用先进的生产的基本工艺和设备，确定保证产品质量稳定。同时，加强对产品的检测和监管，确定保证产品符合食品安全标准。例如，定期对产品做抽检，察觉缺陷及时整改。

  药食同源品牌要保持竞争力，必须持续创新改进。随市场和消费的人需求的变化，企业应不断进行产品创新、品牌推广和市场拓展。通过开展市场调查与研究，了解消费者需求和市场趋势，依据市场需求来做产品升级和市场拓展。例如，某药食同源品牌通过市场调查与研究发现，花了钱的人便携、即食的产品需求较大，于是推出了一系列便携装的中药保健品，受到了消费者的欢迎。同时，企业还应不停地改进革新品牌推广方式，提高品牌知名度和美誉度。例如，举办健康养生讲座、参与行业展会等，展示企业的产品和实力，提升品牌形象。

  以北京御生堂健康产业集团、江西素臣大健康、东阿生力源阿胶等品牌为例，展示其在药食同源领域的创新与成就。

  北京御生堂健康产业集团，中国食文化研究会药食同源食品工作委员会副会长单位，旗下坐拥 20 余家涵盖中医药上下游产业的子公司，构建起集研发创新、药品生产、健康品开发、医疗服务、康养管理等为一体的产业格局。围绕“药、医、养、健”体系，以九大版块（研发、药材、药业、药食同源、日化用品、医疗、营销、医疗器械、康养服务）相互联动，整合平台资源。

  北京御生堂健康产业集团拥有丰富多样的产品线，涵盖药食同源产品、中成药品、保健食品、直服饮片、中药洗护、医疗器械等诸多领域。具备五百余种经典古方、百余种国药准字批号、药食同源产品及中药饮片，以及三十余种保健食品批号，生产实力雄厚。

  未来，北京御生堂将继续恪守中医药传承的核心要旨，持续融入现代科技与创新理念，推动中医药产业不断前行。规划开设北京御生堂名医馆、智慧药店、药茶馆、药膳馆、健康食品展示中心等项目，让更多人了解并受惠于中医药文化，携手共创中医药事业的辉煌未来。

  江西素臣大健康产业有限公司（素臣，英文名SUCHEN） ，中国食文化研究会药食同源食品工作委员会理事单位，是一个总部设于香港的全球化运营母婴营养健康(产业)品牌。在中国香港，新西兰与美国注册 SUCHEN 商标。成立江西素臣大健康产业有限公司负责国内进出口业务与运营，旗下有40 多个商标品牌，覆盖婴幼儿、孕妇、乳母、女性、中老年人群。

  SUCHEN素臣营养以整合全球资源，秉承纯天然全球营养，精准科学母婴的理念，为全球家庭提供健康解决方案。SUCHEN与全球优质原材料供应商合作:美国Jost Chenical，美国Albion公司，美国DSM，美国Epicor公司，美国杜邦，法国polaris公司，日本天野，瑞典拜奥，丹麦科汉森，日本森永。与新西兰奥拉营养合作:联合创立素臣新西兰研发中心。与奥克兰科技大学签订国际营养师培训班合作课程，成为奥克兰儿童医院畅销儿童营养品牌。与美国 BOLIT工厂合作，营养研发营养食品企业建立良好的战略合作伙伴关系。经营事物的规模：专注医学功能营养，覆盖婴幼儿、孕妇、母乳、女性、中老年等全家营养和全渠道销售。专职营养师，健康管理师多名，多名儿科专家学者顾问，打造线上线下专业育儿与门店动销一条龙服务。

  东阿生力源阿胶股份有限公司创立于2002年，座落于“千年阿胶福寿乡”东阿县，黄河之滨，占地4万平方米，现有员工200余人,中国食文化研究会药食同源食品工作委员会理事单位,是以阿胶生物滋补品的原料种养、研发生产、养生服务的全产业链深加工企业.

  近年来，企业被认定为国家高新技术企业，全国移动电商应用示范单位，山东省“一企一技术”创新企业，“全国产品和服务的品质诚信示范企业”，“中国制造十佳品质优秀企业”，山东省“专精特新”企业，“食安山东”示范企业，聊城市“农业产业化重点有突出贡献的公司”，国家AAA级信用企业。连续多次荣获“文明诚信非公有制企业”、“消费者满意单位”称号。

  东阿生力源阿胶股份有限公司董事长蔡久庆，皇胶世家品牌创始人，阿胶养颜文化开创者、蔡氏阿胶唯一传承人，东阿县政协委员、东阿县阿胶行业协会发起人.

  药食同源商品在药店陈列时，可通过以下方式注入时尚美观元素，以刺激消费者视觉，提高销售额。

  1）突出传统与新品：重点突出一些在消费的人日常生活中经常接触到的传统药食同源商品，如玫瑰花、杭白菊、茉莉花等，同时选择一些花型、色彩、口感、气味比较吸引的新品，如勿忘我、百合花、薰衣草等。这样的组合既满足了花了钱的人传统养生食材的需求，又能激发他们对新事物的尝试欲望。据统计，在采用这种陈列方式的药店中，新品的销售额占药食同源商品总销售额的比例可达到 30% 左右。

  2）设置显眼位置：将药食同源商品陈列位置设置在收银台附近的主通道中间区域，以狭长式陈列为宜。这样既不影响主通道顾客的通行，又能够让所有人，包括店外行人，都能够留意到此区域。例如，某药店在调整陈列位置后，药食同源商品的日均客流量增加了 40%，销售额也随之显著提升。

  3）采用尖山式陈列并搭配颜色：建议采用尖山式陈列，中间高、顶端平。在陈列时，可以将冲泡好的花茶实物放置于顶端，对应的花茶销售品陈列在两侧的斜坡上。同时，注意颜色的巧妙搭配，营造良好的视觉效果。通过对多家药店的观察发现，颜色搭配合理的陈列区域，顾客停滞时间平均延长了 2 分钟左右，购买转化率提高了 20%。

  4）制作食品吸引顾客：个别能制作成食品的药食同源商品，按照常规的方法，制成样式精美的食品，摆放在两端稍低的位置，美化环境，吸引顾客的关注。如将红枣、桂圆等制作成养生糕，不仅口感美味，还具有较高的营养价值，深受消费者喜爱。在一些药店中，养生糕的销售额占药食同源食品销售额的 25% 以上。

  1）研发特色产品：深入挖掘药食同源的理念，结合现代消费者的需求，研发具有独特功效和口感的产品。例如，针对现代年轻人常见的熬夜问题，开发含有枸杞、菊花、决明子等成分的护眼茶；针对女性消费者的美容需求，推出含有燕窝、银耳、桃胶等成分的美容羹。据市场调查与研究，特色产品的推出能够吸引更加多的消费者，提高品牌知名度和市场占有率。

  2）注重品质提升：严格把控原材料的质量，选择优质的药食同源食材，确定保证产品的安全和有效性。同时，使用先进的生产的基本工艺，提升产品的纯度和活性。例如，某品牌采用低温提取技术，保留了食材中的有效成分，产品的功效得到了消费者的广泛认可，市场口碑良好。

  3）、打造个性化产品：根据不同消费者的体质和需求，提供个性化的产品定制服务。通过专业的营养师咨询，为广大购买的人量身定做适合他们的药食同源产品方案。这种个性化的服务能够很好的满足消费者的特殊需求，提高消费者的满意度和忠诚度。

  1）成本导向定价：依照产品的生产所带来的成本、营销成本等因素，制定合理的价格，确定保证产品盈利和市场竞争性。在控制成本的同时，要保证产品的质量和功效，不能因为追求低价而降低产品的质量。例如，某药食同源品牌通过优化供应链管理，降低了原材料采购成本和生产加工成本，从而在保证产品质量的前提下，降低了产品价格，提高了市场竞争力。

  2）竞争导向定价：分析竞争对手的产品定价，制定具有竞争力的价格策略，提高市场占有率。能够最终靠价格调整、促销活动等方式，吸引消费的人购买。例如，在市场之间的竞争激烈的情况下，某品牌推出了买一送一的促销活动，价格与竞争对手相当甚至更低，吸引了大量消费者，市场占有率得到了显著提升。

  3）价值导向定价：依照产品的独特价值和消费的人心理预期，制定合理的价格，提高消费者满意度和忠诚度。如果产品具有独特的功效、优质的原材料或个性化的服务，可以适当提高价格，以体现产品的价值。例如，某高端药食同源品牌，采用了珍贵的中药材和先进的生产的基本工艺，产品具有非常明显的养生功效，价格相比来说较高，但仍然受到了消费者的青睐。

  1）线上线下融合：充分的利用线上和线下渠道的优势，实现全渠道销售。线上渠道能够最终靠电子商务平台、自建官方网站等方式，拓展销售网络，提升产品覆盖面。线下渠道可以与药店、超市、专卖店等合作，建立线下销售网络，提升产品可见度和购买便利性。例如，某药食同源品牌通过线上线下融合的销售模式，销售额同比增长了 50% 以上。比如：联席汇药食同源供应链平台全国遴选药食同源特色品牌商及其产品，向渠道和需求端推介。

  2）跨界合作：与其他产业领域合作，拓展销售经营渠道和资源共享，提高市场竞争力。可以与美容、健身、旅游等行业合作，推出联合产品或服务。例如，与美容机构合作推出药食同源的美容套餐，与健身俱乐部合作推出运动营养补充品，与旅游景区合作推出养生旅游服务产品等。这种跨界合作能够扩大品牌影响力，吸引更加多的消费者。

  3）拓展国际市场：随着全球健康产业的发展，药食同源产品逐渐受到国际市场的关注。中国药食同源公司能够通过参加国际展会、与国际经销商合作等方式，拓展国际市场。例如，某药食同源品牌参加了国际健康食品展会，与多个国际经销商达成合作意向，产品成功进入国际市场，销售额实现了快速增长。

  1）社交媒体营销：利用社交媒体平台，如微信、微博、抖音等，进行品牌宣传和产品推广。可以发布有趣、实用的养生知识和产品推荐，吸引消费者关注。同时，通过互动活动、用户评价等方式，提高消费者的参与度和忠诚度。例如，某药食同源品牌在抖音上发布了一系列养生短视频，吸引了大量粉丝关注，品牌知名度得到了显著提升。

  2）内容营销：通过撰写博客、发布文章、制作视频等方式，提供有价值的养生内容，吸引消费者关注。可以邀请专业的营养师、中医专家等撰写养生文章，为消费者提供专业的养生建议。例如，某药食同源品牌在官方网站上发布了一系列养生文章，内容涵盖饮食养生、运动养生、心理养生等方面，受到了消费者的广泛关注和好评。

  3）体验营销：通过举办养生讲座、产品体验活动等方式，让消费者亲身体验药食同源产品的功效和魅力。可以邀请消费者到药店、专卖店、联席汇药食同源供应链中心等场所，品尝药食同源产品，了解产品的功效和使用方法。例如，某药食同源品牌举办了一场养生讲座和产品体验活动，吸引了众多消费者参加，现场销售火爆，消费者对品牌的认可度也得到了提高。

  药食同源品牌在市场机遇与挑战中不断发展，有望实现高端化、品牌化，科技赋能与国际化发展前景广阔。

  随着消费者对健康品质的追求不断提升，药食同源品牌呈现出明显的高端化发展趋势。一方面，消费者越来越注重产品的原材料品质和功效。例如，在人参市场，消费者更倾向于选择高品质的野山参或经过严格筛选的种植人参，其价格相对较高，但由于其显著的养生功效和稀缺性，仍然受到市场的追捧。据统计，2023 年高品质人参的市场销售额同比增长了 30% 以上。另一方面，高端化的包装设计和品牌形象也成为吸引消费者的重要因素。一些药食同源品牌采用精美的礼盒包装，融入传统文化元素和现代设计理念，提升产品的附加值和档次。例如，某品牌的燕窝礼盒，以其精致的包装和优质的产品，成为高端礼品市场的热门选择。

  品牌化是药食同源品牌未来发展的重要方向。在竞争激烈的市场环境中，品牌建设能够提升产品的辨识度和竞争力。首先，品牌故事和文化内涵的挖掘至关重要。药食同源品牌可以深入挖掘传统中医药文化，讲述品牌的历史渊源和传承故事，增强消费者对品牌的认同感。例如，某品牌以传统中医药世家为背景，传承百年养生秘方，通过讲述家族的传承故事，树立了专业、可靠的品牌形象。其次，品牌形象的统一和传播也不可或缺。从品牌标识、包装设计到广告宣传，都应保持统一的风格和形象，提高品牌的认知度和美誉度。例如，某药食同源品牌在全国范围内开展统一的品牌推广活动，通过电视广告、户外广告和网络广告等多种渠道，传播品牌的核心价值观和产品优势，取得了良好的市场效果。

  科技赋能将为药食同源品牌带来更广阔的发展前景。一方面，现代科技手段可以提高产品的研发和生产水平。例如，利用大数据分析消费者的需求和偏好，精准研发符合市场需求的产品；采用先进的提取技术和生产工艺，提高产品的纯度和活性，增强产品的功效。据报道，某药食同源企业通过与科研机构合作，引入人工智能技术进行产品研发，成功开发出一系列具有针对性功效的产品，市场反响热烈。另一方面，科技还可以提升产品的质量控制和监管水平。通过物联网技术实现对原材料采购、生产加工、储存运输等环节的全程监控，确保产品的质量安全。例如，某品牌建立了智能化的质量追溯系统，消费者能够最终靠扫描产品二维码，了解产品的生产全过程和质量检测报告，增强了消费者对产品的信任度。

  随着中医药在国际上的影响力不断扩大，药食同源品牌迎来了国际化发展的机遇。一方面，中国药食同源产品在国际市场上具有独特的优势和潜力。例如，中国的枸杞、人参、阿胶等产品在国际市场上备受欢迎，其天然、安全、有效的特点符合国际消费者对健康食品的需求。据统计，2023 年中国药食同源产品的出口额同比增长了 20% 以上。另一方面，国际合作和交流也为药食同源品牌的国际化发展提供了有力支持。中国药食同源企业可以与国际企业开展合作，共同开发国际市场；参加国际展会和论坛，展示中国药食同源产品的魅力和优势，提升国际知名度。例如，某药食同源品牌参加了国际健康食品展会，与多个国际企业达成合作意向，产品成功进入国际市场，为中国药食同源品牌的国际化发展树立了榜样。

  总之，药食同源品牌在未来的发展中，将朝着高端化、品牌化、科技赋能和国际化的方向不断迈进，为广大购买的人提供更加优质、高效的健康产品，为推动全球健康产业的发展做出更大的贡献。

  第十五届中国航展今天闭幕本届航展歼-35A和歼-15T等多型战机红旗-19地空导弹武器系统月背月壤样品等首次正式亮相观众累计参观规模近60万人次签约金额超2800亿人民币航展上的“高光时刻”本届中国航展最亮眼的“高光时刻”要数陆、海、空军让大家看到的中国力量了装备“中国心”的歼-

  当地时间15日，在美国得克萨斯州阿灵顿AT&T体育馆，58岁传奇“拳王”泰森在对决中以点数74比78不敌27岁网红杰克·保罗。据法新社报道，泰森赛后表示，在“最后一次登上拳击台”后，他对在此次重量级对决中输给保罗一事“没有遗憾”。

  网上直播“刷礼物”抽奖最高可中5万元高额的回报和美女主播的精心介绍让很多“粉丝”深陷其中殊不知这种行为可能是一种赌博行为近日，黑龙江省七台河市公安局戍企分局民警在工作中发现，辖区居民汪某因涉嫌开设赌场罪被湖南警方上网通缉，立即带人蹲守，成功在某小区内将汪某抓获，抓获时其刚在某平台

  近日，广州海珠区一货车撞上劳斯莱斯引关注。在一场直播中，货车司机坦白说自己确实有一个企业，是某些客户有需要，“是用来开发票而已”。

  两家艺术培训机构的跑路，实则是精心策划的“金蝉脱壳”式诈骗。10月22日，北京市市场监管局联合市公安局经侦总队，通报了“职业闭店人”全国首案。

  当地时间11月17日，乌克兰能源部通报称，全乌境内的发电和输电设施正遭到俄罗斯武装力量的大规模打击，目前已启动紧急停电措施。乌克兰新闻媒体报道称，俄军向乌境内发射了多枚“匕首”高超音速导弹。

  广东通报宠物疑中毒事件：超40只宠物狗死亡，律师称毒杀宠物狗或构成投放危险物质罪

  近期，广州多名网友在社交平台反映，自家宠物狗遭投毒身亡。11月16日，广东省宠物行业协会通报，经初步统计，目前已确认有超过40只宠物狗因疑似中毒死亡，事件大多分布在在11月8日前后。

  近日，教育部印发《关于做好“优师计划”师范生就业工作的通知》，部署做好“优师计划”师范生就业工作，确保毕业生按照协议约定，到祖国和人民最需要的地方履约任教。详细的细节内容一起了解——加强就业教育（一）强调履约要求。“优师计划”师范生毕业后须按协议约定，到定向县中小学履约任教。

  中国地震台网正式测定：11月17日20时16分在琉球群岛东南（北纬29.05度，东经131.45度）发生6.1级地震，震源深度10千米。

  大家好，我是崔永杰，中国食文化研究会药食同源食委会会长、联席汇药食同源供应链与药食同源产业孵化基地创始人